BROAS DE MEL

Aqui fica a nossa receita!

Broas de Mel (Bimby) – UEE Dr. Rui Grácio

INGREDIENTES

•          250 gr Óleo
•     250 gr Agua
•     2 Colheres Sopa de Mel (Urze)
•     10 gr Canela
•     10 gr Erva Doce
•     140 gr Açúcar Branco e 90 gr Açúcar Amarelo
•     500 gr Farinha
•     +/- 50 gr Nozes/Amêndoas/Pinhões/Passas
•     Sal QB

PREPARAÇÃO DA RECEITA

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby exceto as nozes e programar 1 minuto velocidade 3,5. Acrescentar as nozes, as amêndoas, os pinhões e as passas e envolver 20 segundos, colher inversa e velocidade 3. De seguida programar 12 minutos, colher inversa, Velocidade 3 a 100 graus. No final retirar para uma taça, deixar arrefecer e quando estiver morno modelar as broas com as mãos e levar ao forno 25 minutos a 200 graus.

Como opção pode colocar 1/4 de noz no topo de cada broa.